Home - Ristorante di pesce

Il Nostro Menù

Rigorosamente selezionato

DEGUSTAZIONE

POLPO GLASSATO ALLA SOIA

Misticanza e granaglie croccanti

SPIEDO DI GAMBERI
gel di Mango e Speck croccante

LA SEPPIA NEL BICCHIERE

MINI PENNE "SIG. LUCA"
granchio e zabaione salato al lime senza uovo

SCALOPPA ALTA DI MARLIN
all'agrodolce di Sauternes

DESSERT
a scelta

€ 75.00
a persona, bevande escluse
minimo due persone

CRUDI ALLA META
€ 34.00
La nostra selezione di Pesci e Crostacei serviti crudi, infusi e con sale rosa

CRUDONE (per due persone)
€ 50.00

OSTRICHE GILLARDEAU
€ 4.50 cad.

ROAST TUNA
€ 18.00
patate, caviale e porri dolci

POLPO GLASSATO ALLA SOIA
€ 18.00
misticanza e granaglie croccanti

SPIEDO DI GAMBERI
€ 18.00
gel di Mango e Speck croccante

LA SEPPIA NEL BICCHIERE
€ 18.00

BURGER DI BRANZINO
€ 18.00

TAGLIOLINO GROSSO
€ 20.00
gamberi, lime e zafferano

MINI PENNE "SIG. LUCA"
€ 22.00
granchio e zabaione salato
al lime senza uovo

CHICCHE AL BASILICO
€ 18.00
orata ligure e pesto ai pistacchi

SPAGHETTO ALLA CARBONARA
€ 18.00
di gambero rosa e mandorle tostate

RISO HERMES SALTATO
€ 18.00
al polpo, maggiorana e crescenza

FRITTURA
€ 22.00
di calamari, gamberi, frutta e verdura Gluten Free

TONNO VITELLATO
€ 26.00
servito tiepido

SEMPLICE TRANCIO DI BRANZINO SARDO
€ 24.00
gratinato all’Armagnac e pistacchio

SCALOPPA ALTA DI MARLIN
€ 24.00
all’agrodolce di Sauternes

GAMBERONI E SCAMPI
€ 26.00
alla piastra con piccolo pinzimonio “al Balsamico”

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 36 MESI
o SALUMI SELEZIONATI da Lorenzo
€ 16.00

TORTELLI D'ERBETTA TRADIZIONALI
€ 14.00
con Burro di montagna e Parmigiano Reggiano

POLPETTINE DI CAVALLO
€ 20.00
e verdure in pinzimonio

"COZZA COMBINI"
€ 9.00
il primo dessert in Italia con le cozze candite

La classica
DUCHESSA DI PARMA
€ 9.00

CRÈME BRÛLÉE
€ 9.00
al mandarino

BON BON
€ 9.00
farcito allo zafferano, uvetta e cioccolato

BABÀ NOSTRANO
€ 9.00
Chantilly alla vaniglia del Madagascar

SORBETTO
€ 6.00
al limone amalfitano